ボジョレーヌーボー 解禁日 いつ

今年2020年のボジョレーヌーボー解禁日は、11月19日(木)です。

ボジョレーヌーボーの解禁日は、毎年11月の第3木曜日って決まっているんですよね。

なのでカレンダーを見て、第3木曜日を探せば、毎年その日が解禁日。

フランスでは、ワインの熟成期間が法律で厳しく決められているのですが、ボジョレーで作られるガメイ種のぶどうは、熟成がいらない早飲みのワイン。

収穫から数週間の熟成で出荷してもいいと決められている日が、11月第三木曜日にあたります。

ちなみに、ボルドーの赤ワインは12~20か月、白ワインは10~12か月の熟成が必要だと決められています。


時差の関係で、ボジョレーヌーボーの本国であるフランスよりも早く解禁される成果、ある時期、日本でとても盛り上がりました。

この頃は、そこまでの盛り上がりはなくなりましたが、やはり見かけると気になってしまいます(⌒∇⌒)